Schmiedeeiserne Pfannen Die Geschichte der Bratpfanne ist so alt wie das Bemühen der Menschen ihr Essen in irgendwelchen Behältern zu erwärmen. Im Gegensatz zum klassischen Topf, besitzt eine Pfanne einen wesentlich niedrigeren Rand. Durch dieses veränderte Verhältnis von Fläche zu Volumen, erlangt die Pfanne die typischen Eigenschaften. Flüssigkeit verdampft schneller und Bratengut, kann dadurch schärfer und krosser angebraten werden. ...
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Ernesto Eisenpfanne
Allgemeine Infos zur Ernesto Eisenpfanne Eine Ernesto Eisenpfanne ist eine Pfanne, das vor allem für Krossgebratenes wie Steaks oder Pommes gedacht ist. Zu diesem Zweck wurde sie geriffelt gemacht und in kaltgeschmiedeter Qualität hergestellt. Sie ist nicht nur mit allen Herdenarten kompatibel, sondern kann auch über offenem Feuer gehalten und zum Grillen genutzt werden. Damit jedoch keine Überreste ...
Read More »de Buyer Eisenpfannen
Mit de Buyer Eisenpfannen gesund kochen Die stabilen und robusten Eisenpfannen von de Buyer zeichnen sich durch enorm hohe Qualität und Langlebigkeit aus. Erhältlich sind die Eisenpfannen von de Buyer in verschiedenen Größen und Formen. Wer gesund Braten möchte und dazu noch ein hohen Qualitätsanspruch erwartet ist bei de Buyer genau richtig. Eisenpfannen sind ein Naturprodukt und geben beim ...
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