Handgeschmiedete Eisenpfanne Die Eisenpfanne ist sozusagen die Grundform der Pfanne schlechthin und war zu früheren Zeiten ein Utensil, das es in jeder Küche gab. Während im Handel heute oftmals Pfannen mit Spezialbeschichtungen angeboten werden, ist das bei den Eisenpfannen nicht notwendig. Diese besitzen an sich schon die optimalen Eigenschaften, um das Bratgut knusprig auszubacken, ohne dass es dabei in ...
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